2025年のメニュー
お花見弁当を持って出かけましょう
毎年4月の恒例行事、「桜が咲いたらお花見に行こうね。」と皆さん楽しみにされています。 今年のお花見はお天気に恵まれ、桜の花の間から射す日差しがまぶしくて、桜の下で食べるお弁当は格別の味でした。
デイサービスの隣の昭栄公園で毎年昭栄町自治会のお花見が行われます。自治会からの依頼で、デイサービス職員が休日を返上してお弁当を作り、地域交流を行っています。
＜献立＞
・鮭の味噌だれかけ ・はんぺんバーぐ ・炊き合わ ・豆苗の卵とじ ・胡瓜の酢の物
今日のお昼はお花見弁当！ 松花堂弁当に盛り付けるといつもと違う雰囲気で、蓋を開けると「わー美味しそう！」と歓声があがりました。
今日のおやつは桜餅、桜の葉の良い香りが漂ってきます。
温かい料理で身体の中からほっかほか🍲
寒い冬には身体の中から温まりましょう。
＊とろとろ鍋・・・いつもの鍋にひと工夫！すりおろした長芋をのせて、とろりとした口当たりの鍋です。
＊鮭のクリームシチュー・・・鮭のエキスがしみ込んだまろやかな味わい。
新年を華やかにスタートしました。
＜お正月メニュー＞ 写真上 お正月はいつもより少し、盛り付けや献立を工夫してお正月らしく演出しています。
＊海老のはんぺんボール、擬製豆腐、さつま芋の茶巾絞り、紅白なます、黒豆
＊赤飯、刺身、高野豆腐の印籠煮、里芋のあんかけ、青菜の酢味噌かけ、日野菜の漬物
＜節分メニュー＞ 写真下 節分に災いを避けると言われるいわしを天婦羅にしました。 だんご汁は昔懐かしいお味です。
