レストランメニュー

2018年のメニュー

季節の移ろい感じながら

秋色メニュー

デイサービスのまわりの木々も色づきました。
紅葉が秋空に輝き、美しい季節です。
紅葉の葉の型で、型抜きした人参でいつもの料理も華やかになり、秋を感じさせます。

塩鮭が余った時には是非お試しください。鮭のおろし和えは、焼きしいたけと一緒に大根おろしで和えると、秋の香り満載の一品になります。

揚げ出し豆腐

鮭のおろし和え

豚肉と白菜の重ね蒸し

11月のお誕生日会メニュー

誕生日会は、大皿に盛りつけた料理でお祝いします。
少し見た目が変わるだけで、なぜか美味しそう!!
わーきれい♡と歓声があがります。

天ぷら 柿の白和え

鰆の塩焼き 鶏の香草焼き 炊き合わせ 白菜の柚子浸し

今年の暑さは格別です。

さわやか夏色メニュー

暑い夏に食欲も低下気味ですが、利用者の皆さんはいつも全部召し上がります。
季節を感じる食事は、目を楽しませ自然と会話も弾みます。
お話ししながら食べることは、何よりのご馳走ですね。

はもの梅肉

冷しゃぶ

手作り卵豆腐

夏野菜料理いろいろ

畑で採れた新鮮な野菜を使ったメニューです。
なす・おくら・トマトなど、朝採れたて野菜を調理します。

なすの炒め煮

夏野菜の天ぷら

トマトのゼリー

盛り付けを工夫して食欲増進

春らしい彩りが目も心も楽しませてくれます。

3月のメニュー
庭にも店先にも、春の香りが漂い、季節の移り変わりを感じます。

菜の花を使った献立3品

菜の花のピーナツ和え
(ピーナツバターを加えるとなめらかな味に)

菜の花と白菜のなめたけ和え

菜の花のサラダ

春を食べつくそう

庭にフキノトウが芽をだしました。
天ぷらにして、煮ものに添えてみました。
ほろ苦い春の味は、冬の間に体に溜まった毒素を排出してくれると昔の言い伝えられています。
写真下は、竹の子、生わかめ、エンドウ豆と春の食材をだしの味を生かして薄味に仕上げています。

今日は、ピザパーティー

ピザは若者の食べ物と思いきや、皆さん大好物です。

<献立>

  • エンドウ豆のポタージュスープ
  • ピザはツナやえびのシーフードピザ
  • マシュマロ・チョコ・バナナピザ
    甘くておいしいと好評で、お腹いっぱいと言いながらも・・・
    皆さん別腹があるようです。

新年のおもてなしメニュー

1月5日
レストランデイサービスななのお正月は、お正月料理でお祝いします。
年始の1週間は、日替わりで内容や盛り付けを工夫してお出ししています。

新年に皆様の元気な笑顔に囲まれて、お正月の話で盛り上がりました。
寒い季節に、心も体も温まっていただけるようメニューを工夫しています。

ふくさ寿司
おろしれんこん汁

茶わん蒸し

福袋煮

レストランデイサービスなな
【住所】大阪府寝屋川市昭栄町15番13-101号
【営業日】月〜金
【営業時間】8:30〜17:30
【TEL・FAX】072-813-8636