レストランメニュー
2015年のメニュー
メリークリスマス 第2弾
平成27年12月25日（木）
今日はクリスマス本番
プレートにかわいらしく盛り付けました。
どれから食べようかなあ！！皆さんしばし悩んでから召し上がっておられました。
- 白身魚のポアレ・大根ソテー肉味噌ソース・きゅうりのいくら添え・カラフルピクルス・エッグカップ・かぼちゃのスープ
- 手まり寿司・・・えびときゅうり・さばそぼろと卵・サーモンとレモン
メリークリスマス
平成27年12月23日（火）
今週はクリスマスメニューが登場しました。
- ピザ・・・シーフード・卵・かぼちゃ・トマト・ピーマン・たまねぎの特大ピザ
- パエリア・・・サフランの色が鮮やか かぼちゃのツリーを添えて
デザートも秋色
目で見ておいしいデザートを召し上がれ
レクリエーションで体を動かしたり、頭を使って考えたりして少し疲れた後に
甘いデザートで脳に栄養補給しましょう。
- カステラ
- りんごのコンポート
- 抹茶白玉
柿のオレンジ色が色鮮やか
あずきときなこをトッピング
食欲の秋です
秋の味覚を楽しみましょう。
秋になると美味しい食べ物が店先に並び、食欲を掻き立ててくれます。
利用者の皆様に、秋の味覚を楽しんでいただきたいと、様々な工夫をしています。
目で見て楽しみ！ 味わって楽しみ！
「料亭みたい・・・」 「家でも作ってみよう・・・」と会話が弾み、
食欲がないかたも、知らず知らず食が進みます。
- さんまの梅肉巻き
春に漬けた新生姜の甘酢漬けと穂しそをあしらいに
- 里芋まんじゅう
蒸した里芋をつぶし、生クリームを加えて丸めたお饅頭は絶品です。
きのこともみじに型抜きした人参で彩りの良いあんかけにしました。
- ミックスフライ
揚げたてアツアツの揚げ物も人気です。
お肉は巻いて食べやすく
かぼちゃ、おくら、えびetc
- ささみロール
ささみを柔らかく蒸したヘルシーな一品
食べやすく一口大にカットしました。
ポン酢をつけていただきます。
夏を元気に乗りきるメニュー
暑い夏もしっかり食べて元気に乗り切りましょう。
暑さで食欲がない時でも、デイサービスで皆さんとお話ししながら食事をすると、自然と食欲が出てます。
- 七夕そうめん
- さばそぼろの押し寿司
- 洋風白和え
- もずくと長芋の酢の物
- 寿ちらし
- 冬瓜のすまし汁
- トマトのコンポート
- 桜えびとアスパラごはん
- 七夕ようかん
天の川をイメージして作りました。
